Colombia "Geisha" Juan Carlos 36h Oxidation Washed 100g

Colombia "Geisha" Juan Carlos 36h Oxidation Washed 100g

¥2,400税込

なら手数料無料で月々¥800から

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

※¥5,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

良いゲイシャあり〼

皆さんは"ゲイシャ"と聞いて何を思い浮かべるでしょうか？
神楽坂の地にお店を構えるDonishにとっては、
亭など宴席で歌ったり踊ったりする着物姿の"芸者さん"の方が身近かもしれません。

しかし、コーヒーの世界には別の"ゲイシャ"が存在します。

今回ご紹介するのはコーヒーの品種の一つである"Geisha(ゲイシャ)種"のコーヒーです。
このGeisha種は芸者と発音は同じものの、起源は全く別のもの。
Geisha種の起源はエチオピアのGesha(ゲシャ)村で発見された品種であることからその名がつけられたと言われています(諸説あり)。

しかし起源は違えど、このGeisha種も芸者さんと同じくとっても華やか。
こちらのJuan Carlosさんの農園から届いたGeishaはジャスミンなどの白いお花を思わせる甘い香りが漂い、一口飲めばレモン、ピーチなどのフルーティーさに加え、緑茶や”旨み”など和を思わせる上品なフレーバーも印象的です。

36時間の好気性発酵を経て仕上げられたこのロットは、ゲイシャらしいフローラルなアロマと明るく洗練された甘さをしっかりと持っています。

コーヒーの高級品種として名高いGeisha種。
この機会にトップスペシャルティーコーヒーの片鱗に触れてみてください。

◉Roast Level
★★☆☆☆(浅煎り)

◉Character Chart
酸味★★★☆☆
甘み★★★★☆
苦味★☆☆☆☆
香り★★★★★

◉Flavor
Jasmine, Lemon, Peach, Green tea, Umami

◉Bean Information
生産国：Colombia / コロンビア
地域：Acevedo, Huila
生産者：Juan Carlos
標高：1530m
精製方法：36h Oxidation Washed
品種：Geisha / ゲイシャ

※200g以上お求めのお客様はカート内の個数変更よりお求めいただけます。
(例　"個数2"→200g,　"個数3"→300g)