Colombia "Yellow Geisha" Villa Batulia 70h Anaerobic Natural 100g

Colombia "Yellow Geisha" Villa Batulia 70h Anaerobic Natural 100g

¥2,500税込

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希少品種Yellow Geishaの販売を開始しました！

今回ご紹介するロットは希少品種Yellow Geishaを70時間の嫌気性発酵にかけ、ナチュラルプロセスで仕上げたもので、コンプレックスなフルーティーさと甘さの凝縮感が特徴です。

Yellow Geishaは非常に希少な品種です。
一般的なGeishaとは異なるフレーバー特性で、その独特な香りはトロピカルフルーツや香水のような印象です。

その個性的なフレーバーからコロンビアの生産者の間では「そもそもGeishaではなく別の品種なのではないか」という声も挙がっており、注目を集めています。

また、チェリーの色がイエローであることも、味わいに影響を与えている可能性があります。
一般的なレッドやオレンジの身をつける品種よりも、イエローチェリーの品種は甘さの表現に優れる傾向があり、このロットでもその特性がしっかりと感じられます。

年末年始の賑わいにぴったりのキラキラとした香りのコーヒーです！
少量のご用意ですのでこの機会におためしください！

◉Roast Level
★★☆☆☆(浅煎り)

◉Character Chart
酸味★★★★☆
甘み★★★★☆
苦味★☆☆☆☆
香り★★★★★

◉Flavor
Papaya, Guava, Banana, Riped Tropical Fruit

◉Bean Information
生産国：Colombia / コロンビア
地域：Acevedo, Huila
生産者：Anibal Calderon
農園 : Villa Batulia
標高：1500m
精製方法：70h Anaerobic Natural
品種：Yellow Geisha

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(例　"個数2"→200g,　"個数3"→300g)